呑平

品書きの先頭で目を引く刺身は、その日のおすすめを盛り合わせで頼むのが心地よい始まりです。浦安市猫実の「呑平」では、まぐろの中トロや赤身、金目鯛や小肌、鰯といった旬の鮮魚が揃い、お造りだけでなく好みのネタを鮨で握ってもらうこともできます。富山のほたるいかなど季節折々の海の幸を肴に、まずは辛口の純米酒や熱燗を傾ける時間がよく似合います。

魚と肉が織りなす充実の肴

魚料理にとどまらず、酒の進む温かい一品が豊富に並ぶのもこの店の魅力です。塩や照りで香ばしく焼き上げる名物の鶏もも焼きや和牛たたき、自家製タルタルを添えたチキン南蛮といった肉料理が、刺身の繊細な味わいと頼もしい対比を描きます。出汁を含ませた和風オムレツやじっくり煮込んだ牛もつ煮込み、揚げたての厚揚げをつまみながら、ハイボールや生果汁のサワーへ杯を進めるのも楽しい選択です。

思い思いの席で楽しむ締めの一杯

店内には外履きを脱いで上がる落ち着いた空間が広がり、一人でふらりと立ち寄れる広めのカウンター席から、グループや家族でくつろげる座敷や個室まで用意されています。酒宴の締めには、とろたく巻きをつまむもよし、小ぶりの海鮮丼やホタルイカのお茶漬けを合わせるもよし。深夜25時まで営業しているため、仕事帰りの遅い時間や浦安近郊での休日の終わりにも、頼もしく迎えてくれます。