01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
菜单开篇便引人注目的刺身,点一份当日推荐拼盘,是惬意的用餐起点。浦安市猫实的「呑平」备有金枪鱼中腹、赤身、金目鲷、小肌鱼和沙丁鱼等时令鲜鱼;除了刺身,也可以挑选喜欢的鱼料做成握寿司。佐以富山萤火鱿等应季海味,先斟一杯辛口纯米酒或热燗,正合适。
鱼与肉,丰富下酒菜
这里不只有鱼料理,也有不少适合佐酒的热菜。招牌烤鸡腿肉以盐味或照烧风味烤得香气十足,另有和牛炙烤、自制塔塔酱鸡南蛮等肉类料理,与刺身细致的鲜味形成鲜明对照。还可以边吃吸足高汤滋味的日式煎蛋卷、慢炖牛杂煮和刚炸好的厚炸豆腐,边把酒换成威士忌苏打或鲜果沙瓦。
随心选座,以一杯收尾
店内需脱鞋入座,氛围安静舒适;宽敞的吧台适合独自前来,另有榻榻米座席和包间,可供亲友或家庭聚餐。酒宴尾声,可以点一份金枪鱼碎肉配腌萝卜卷,也可以搭配小份海鲜盖饭或萤火鱿茶泡饭。营业至深夜25时,无论是下班后较晚时分,还是在浦安附近度过假日后的夜晚,都能在这里用餐小酌。



